طريقة عمل كيكة قدرة قادر الشهية
استمتعوا بطعم كيكة قدرة قادر الرائع
كيكة قدرة قادر هي واحدة من ألذ وأشهى أصناف الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل. تعتبر هذه الكيكة مزيجًا ساحرًا يجمع بين الكيك الهش والكراميل الغني، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمناسباتك الخاصة أو للتناول مع فنجان من القهوة في أي وقت.
ما هي كيكة قدرة قادر؟
تشتهر كيكة قدرة قادر بتكوينها الفريد الذي يتميز بثلاث طبقات رئيسية: طبقة الكراميل، طبقة الكريمة، وطبقة الكيك. يُطلق عليها هذا الاسم لأنها تبدو وكأنها تُعد بمعجزة، حيث تنفصل الطبقات بعد الخبز بشكل جميل، مما يثير دهشة الجميع.
الأمل لا يمكن تقييده مدبلج الحلقة 13
المقادير اللازمة لتحضير كيكة قدرة قادر
مكونات الكريم كراميل:
- سكر للكراميل
- 5 بيضات
- فانيليا
- 2 كوب لبن
- علبة زبادي
- نصف كوب سكر ناعم
مكونات الكيكة:
- 3 بيضات
- فانيليا
- كوب سكر ناعم
- نصف كوب لبن
- نصف كوب زيت ذرة
- 1.5 كوب دقيق
- كيس بيكنج بودر
- 3 ملاعق كاكاو خام
طريقة التحضير
لتحضير كيكة قدرة قادر، اتبع الخطوات التالية:
- تحضير الكراميل: في قدر صغير، ضع السكر مع ملعقتين من الماء، وامزج المكونات على نار متوسطة حتى يتحول السكر إلى كراميل ذهبي. ثم صب الكراميل في الصينية التي ستستخدمها للكيكة واتركها في الثلاجة لتتجمد.
- تحضير الكريم: في وعاء، اخفق البيض مع الفانيليا ثم أضف السكر، اللبن، والزبادي، واخلط جيدًا. صب هذا الخليط فوق الكراميل في الصينية.
- تحضير خليط الكيكة: في نفس الوعاء، اخفق البيض مع السكر والفانيليا لمدة 5 دقائق، ثم أضف اللبن والزيت واخلط جيدًا. أضف الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو واخلط حتى تتجانس المكونات.
- تجميع المكونات: صب خليط الكيكة فوق خليط الكريم في الصينية دون تقليب، حيث ستنفصل الطبقات أثناء الخبز.
- خبز الكيكة: ضع الصينية في صينية أكبر تحتوي على ماء ساخن، ثم أدخلها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة. بعد حوالي 45 دقيقة، تحقق من نضوج الكيكة باستخدام عود خشبي؛ إذا خرج نظيفًا فهي جاهزة.
- التبريد والتقديم: بعد النضوج، اترك الكيكة لتبرد ثم ضَعها في الثلاجة لبعض الوقت. عند التقديم، اسكب قليل من الماء الدافئ حول الكراميل لتسهيل الإخراج، ثم اقلب الكيكة على طبق التقديم، وستظهر لك النتيجة الرائعة!
نصائح إضافية
للحصول على كيكة أكثر رطوبة، يمكنك تحضير خليط من اللبن الدافئ مع قليل من السكر والكاكاو، ثم صب هذا الخليط على الكيكة قبل قلبها مباشرة.
استمتعوا بالطعم!
استمتعوا بكيكة قدرة قادر مع الأهل والأصدقاء، فهي بالتأكيد ستترك انطباعًا رائعًا لدى الجميع.