قرع العسل بالبشاميل: طريقة شهية ومغذية

قرع العسل بالبشاميل: طريقة شهية ومغذية

تعتبر حلوى قرع العسل بالبشاميل واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي يعود تاريخها إلى زمن بعيد. تتميز هذه الحلوى بمذاقها الفريد وقيمتها الغذائية العالية، مما يجعلها محط اهتمام الكثير من عشاق الحلويات. وبفضل سهولة إعدادها، يمكن لربات البيوت الاستمتاع بتجهيزها في المنزل، مما يسعد أفراد الأسرة.
المدينة البعيدة مدبلج الحلقة 116

مكونات عمل قرع العسل بالبشاميل:

• 1 كيلو قرع عسل مقشر ومقطع إلى مكعبات
• نصف كوب سكر
• كوب ماء
• ملعقة صغيرة فانيليا
• للبشاميل:
• 3 ملاعق كبيرة دقيق
• 3 ملاعق كبيرة زبدة أو سمن
• 3 أكواب حليب
• نصف كوب سكر (حسب الرغبة)
• فانيليا
• نصف كوب قشطة (اختياري)

طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل:

1. نقوم بوضع قرع العسل مع السكر والماء على النار، ونتركه حتى ينضج ويصبح طريًا.
2. بعد ذلك، نقوم بتصفية القرع من الماء (مع الاحتفاظ به)، ثم نهرس القرع أو نتركه قطعًا حسب الرغبة.
3. يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا لتعزيز النكهة.
4. نقوم بإذابة الزبدة في قدر على النار، ثم نضيف الدقيق ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبيًا.
5. نضيف الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب لتجنب التكتلات.
6. نضيف السكر والفانيليا، ونترك الصلصة على النار حتى تغلي وتثقل.
7. يمكن إضافة القشطة لزيادة الغنى والطعم الكريمي.
8. في صينية مدهونة بالزبدة، نضع نصف كمية البشاميل في القاع.
9. نضيف فوقه القرع المهروس أو المكعبات، ثم نغطيه بباقي البشاميل.
10. يمكن توزيع القليل من الزبدة على الوجه.
11. ندخل الصينية إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20-30 دقيقة، أو حتى يتحمر الوجه.
12. تقدم الحلوى دافئة أو باردة حسب الرغبة، ويمكن تزيين الوجه برشة قرفة أو مكسرات حسب الذوق.

فوائد قرع العسل للصحة:

يحتوي قرع العسل على مجموعة من الفوائد الصحية التي تدفعنا لتناوله باستمرار:

• يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والألياف ومضادات الأكسدة، مما يساهم في خفض ضغط الدم وتقليل الكوليسترول الضار.
• غني بالبيتا كاروتين، الذي يتحول إلى فيتامين A، مما يحافظ على صحة العينين.
• فيتامين C والمضادات الأكسدة تعزز الجهاز المناعي، مما يزيد من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض.
• منخفض السعرات الحرارية وعالي الألياف، مما يجعله غذاء مثالي لفقدان الوزن.
• يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم بفضل محتواه العالي من الألياف.
• تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك، بالإضافة إلى تعزيز نمو البكتيريا النافعة.

ونقدم لكم من خلال موقع ()، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسةالخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.