فوائد المستكة الصحية والجمالية

المستكة: كنز طبيعي للصحة والجمال

المستكة، هي مادة صمغية طبيعية تُستخرج من شجرة المستكة التي تنمو في مناطق البحر الأبيض المتوسط، وتحديدًا في جزيرة خيوس اليونانية. تتميز برائحتها الزكية وطعمها الفريد، وقد استخدمت منذ العصور القديمة في الطهي والعلاج وصناعة العطور والبخور.

مع تقدم الأبحاث، أصبحت فوائد المستكة معروفة بشكل أوسع. فقد أظهرت الدراسات أنها تحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات، مما يجعلها مفيدة لصحة الجهاز الهضمي وصحة الفم، بالإضافة إلى فوائدها الجمالية المتعددة. تؤكد الدكتورة مها سيد، أخصائية التغذية العلاجية، أن فوائد المستكة ليست مجرد نكهة تُضاف إلى الأطعمة، بل هي كنز طبيعي يحمل فوائد عديدة للصحة والجمال.

أولًا: الفوائد الصحية للمستكة

1. تحسين صحة الجهاز الهضمي: تُعتبر المستكة علاجًا فعالًا لمشاكل الجهاز الهضمي، حيث تساعد في:

• تقليل حموضة المعدة: تمتلك المستكة تأثيرًا مهدئًا على المعدة، مما يساعد في تقليل الحموضة والارتجاع المعدي المريئي.
• علاج قرحة المعدة: تحتوي المستكة على مركبات تساهم في القضاء على بكتيريا Helicobacter pylori، المسبب الرئيسي لقرحة المعدة.
• تحسين عملية الهضم: تحفز المستكة إنتاج الإنزيمات الهاضمة، مما يسهل امتصاص الطعام بشكل أفضل.

2. دعم صحة الفم والأسنان: تحتوي المستكة على مركبات مضادة للبكتيريا، مما يقلل من خطر التسوس والتهابات اللثة. كما تساعد في إنعاش رائحة الفم.

3. تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية: تساهم المستكة في تقليل مستويات الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول الجيد، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

4. مكافحة الالتهابات: بفضل خصائصها المضادة للالتهابات، تساعد المستكة في تخفيف أعراض الأمراض الالتهابية مثل التهاب المفاصل.

5. تحسين صحة الكبد: تشير بعض الدراسات إلى أن المستكة تساهم في حماية الكبد من التلف وتحسين وظائفه.

6. دعم صحة الجهاز التنفسي: تساعد المستكة في تخفيف أعراض نزلات البرد والتهابات الحلق.

ثانيًا: الفوائد الجمالية للمستكة

1. تحسين صحة البشرة: تُستخدم المستكة في مستحضرات العناية بالبشرة بفضل قدرتها على تقليل التجاعيد، تفتيح البشرة وتنقيتها من الشوائب.

2. تعزيز صحة الشعر: تقوي المستكة بصيلات الشعر وتضيف لمعانًا طبيعيًا عند استخدامها في وصفات العناية بالشعر.

ثالثًا: استخدامات المستكة في الطهي

تُستخدم المستكة كنكهة مميزة في العديد من الأطعمة والمشروبات، بما في ذلك الحلويات مثل البقلاوة، القهوة العربية، وبعض الأطعمة كبديل صحي للمثبتات والنكهات الصناعية.
أمنية وإن تحققت الحلقة 512

رابعًا: كيفية استخدام المستكة

يمكن استخدام المستكة لتحسين الهضم، علاج التهابات الفم، العناية بالبشرة، وتحسين رائحة الفم.

خامسًا: الاحتياطات والمحاذير

رغم فوائدها العديدة، يجب تناول المستكة باعتدال، خاصة لمن يعانون من حساسية الصمغيات. يُفضل استشارة الطبيب قبل استخدامها بشكل منتظم.