أطعمة تعزز المزاج وتخفف الاكتئاب

تعتبر بعض الأطعمة من المصادر المهمة التي تحتوي على مركبات يمكن أن تؤثر بشكل إيجابي على النواقل العصبية في الدماغ مثل الدوبامين والسيروتونين وحمض جاما أمينوبوتيريك. هذه المركبات تلعب دورًا كبيرًا في تحسين المزاج والشعور بالسعادة. من أبرز هذه الأطعمة التي يمكن أن تعزز الحالة المزاجية هي الموز، الشوفان، التوت، المكسرات، وغيرها.

العلاقة بين النظام الغذائي والمزاج

تشير الأبحاث إلى وجود علاقة وثيقة بين النظام الغذائي الجيد وتحسين المزاج. وفقًا لموقع "Healthline"، يمكن للنظام الغذائي المتوازن أن يساهم في تعزيز الصحة النفسية.

1. الأسماك الدهنية

تعتبر الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة البيضاء من الأطعمة الغنية بأحماض أوميجا 3، التي تشمل حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) وحمض الإيكوسابنتاينويك (EPA). وقد وجدت الدراسات أن تناول هذه الأنواع من الأسماك مرتبط بانخفاض مستويات الاكتئاب.

2. الشوكولاتة الداكنة

تعتبر الشوكولاتة الداكنة من الأطعمة التي يمكن أن تعزز الحالة المزاجية، حيث تحتوي على مركبات تساعد على الشعور بالسعادة مثل:

• البوليفينولات
• الفلافونويدات
• الفيتامينات
• المعادن

3. الأطعمة المخمرة

تساهم الأطعمة المخمرة في تحسين صحة الأمعاء والمزاج. تشمل الخيارات الصحية:
أمنية وإن تحققت الحلقة 459

• الكيمتشي (المخلل الكوري)
• الزبادي
• الملفوف المخلل

تعمل هذه الأطعمة على تعزيز نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء، وبالتالي قد تزيد من مستويات السيروتونين، مما يساهم في تحسين المزاج.

4. الموز

يحتوي الموز على كميات كبيرة من فيتامين ب6، الذي يلعب دورًا في إنتاج النواقل العصبية مثل الدوبامين والسيروتونين. موزة واحدة ناضجة (حوالي 115 جرام) تحتوي على 18 جرامًا من السكر و5.3 جرام من الألياف الغذائية. تُساعد الألياف في إطلاق السكر ببطء في مجرى الدم، مما يساهم في استقرار مستويات السكر وتحسين المزاج.

5. الشوفان

يعتبر الشوفان من المصادر الرائعة للألياف، حيث يوفر 10 جرامات من الألياف الغذائية لكل 100 جرام. إن تناول الشوفان يمكن أن يساعد في تعزيز الشعور بالشبع وتحسين الحالة المزاجية.

6. التوت

يرتبط تناول المزيد من الفواكه والخضروات بانخفاض معدلات الاكتئاب. يحتوي التوت على مضادات أكسدة قوية ومركبات فينولية، تلعب دورًا في مكافحة الإجهاد التأكسدي.

7. المكسرات والبذور

تُعتبر المكسرات والبذور مصادر غنية بالبروتين النباتي، الدهون الصحية، والألياف. تحتوي هذه الأطعمة على التربتوفان، وهو حمض أميني مهم لإنتاج السيروتونين. تشمل المكسرات:

• اللوز
• الكاجو
• الجوز

بينما تشمل البذور:

• اليقطين
• السمسم
• عباد الشمس

8. القهوة

يحتوي الكافيين الموجود في القهوة على فوائد عديدة، حيث يمنع الأدينوزين من الارتباط بمستقبلات الدماغ، مما يزيد من اليقظة والانتباه. كما تعزز القهوة إطلاق النواقل العصبية التي تحسن المزاج.

9. الفاصوليا والعدس

تعتبر الفاصوليا والعدس مصادر غنية بالألياف والبروتين النباتي، كما تحتوي على فيتامينات ب التي تلعب دورًا في تحسين المزاج. تساعد فيتامينات ب مثل ب12 وب6 وحمض الفوليك في زيادة مستويات النواقل العصبية التي تنظم الحالة المزاجية.

من خلال تناول هذه الأطعمة الصحية، يمكنك تحسين مزاجك والشعور بالسعادة بشكل طبيعي. احرص على دمج هذه العناصر في نظامك الغذائي لتعزيز صحتك النفسية والجسدية.