استمتع بتحضير البيتزا بطرق سهلة ولذيذة

تُعتبر البيتزا واحدة من أشهر المعجنات حول العالم، حيث تتميز بمذاقها الفريد وتنوع أشكالها، مما يجعلها محبوبة من قبل الكثيرين. يُمكن إعدادها بطرق مختلفة، مما يتيح لكل شخص فرصة تجربة نكهات جديدة ومميزة.

تُعتبر طريقة عمل البيتزا سهلة للغاية وغير مكلفة، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للعديد من ربات البيوت. يمكن تقديم البيتزا كوجبة رئيسية أو كوجبة خفيفة حسب الرغبة.
حبيبتي من تكون 2 الحلقة 283

وفي هذا السياق، تقدم الشيف عظيمة حمدي طريقة تحضير بيتزا التوست اللذيذة.

مكونات بيتزا التوست:

• 4 شرائح توست سميكة.
• ½ كوب من صلصة البيتزا الحمراء.
• ½ كوب من جبن الموتزاريلا المبشور.
• فلفل رومي مقطع.
• زيتون أو أي حشو حسب الرغبة.

طريقة تحضير بيتزا التوست:

1. قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
2. ضع شرائح التوست في صينية فرن مغطاة بورق زبدة.
3. ادخل الصينية في الفرن لمدة 3 دقائق، ثم أخرجها وقلب التوست على الجهة الأخرى وأعدها للفرن لمدة 3 دقائق أخرى.
4. بعد ذلك، أخرج الصينية من الفرن وضع على شرائح التوست الصلصة، الفلفل والزيتون، وأي حشوات أخرى تفضلها مع الموتزاريلا.
5. أعد الصينية إلى الفرن لمدة 5 إلى 8 دقائق حتى تذوب الجبنة.
6. اخرج البيتزا من الفرن وقدّمها ساخنة. هذه الوجبة سهلة وسريعة التحضير، تناسب جميع الأوقات.

لتحضير البيتزا في المنزل، إليك المكونات اللازمة:

مكونات عجينة البيتزا:

• كيلو من الدقيق الفاخر المنخول.
• بيضة واحدة.
• كوب من الزبادي.
• 2 ملعقة كبيرة من المايونيز.
• ¼ كوب من الزيت.
• رشة من الملح.
• ملعقة سكر.
• كوب من الماء الدافئ.
• كيس من الخميرة الفورية.
• رشة من الزعتر حسب الرغبة.

مكونات صلصة البيتزا:

• 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• فص ثوم مفروم.
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
• ملعقة من الخل الأبيض.
• ¼ كوب من الماء.

مكونات الحشو:

• مكعبات طماطم.
• مكعبات فلفل رومي.
• شرائح بصل.
• جبن شيدر مبشور.
• جبن موزاريلا مبشور.
• جبن رومي مبشور.
• حلقات زيتون.
• هوت دوج أو بسطرمة.
• يمكن إضافة أي نوع من اللحوم حسب الرغبة.

طريقة تحضير البيتزا:

1. في وعاء، امزج الخميرة مع السكر والماء، واترك الخليط جانبًا.
2. في وعاء كبير، انخل الدقيق ثم ضع حفرة في المنتصف وأضف البيضة، الزيت، الزبادي، الملح، والمايونيز، ثم اعجن المكونات جيدًا.
3. أضف الماء المخلوط بالخميرة تدريجيًا حتى تحصل على عجينة متماسكة وغير لزجة.
4. غطي العجينة واتركها لتتخمر لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
5. اقسم العجينة إلى 3 قطع متساوية، ثم افرد كل قطعة في صينية فرن متوسطة الحجم.
6. استخدمي شوكة لعمل فتحات في العجين.
7. لتحضير صلصة البيتزا، سخن الثوم ثم أضف الخل والصلصة، وامزج جيدًا. بعد ذلك، أضف الماء والتوابل واتركها تتسبك قليلاً، ثم ارفعها عن النار.
8. ادهني العجينة بصلصة البيتزا ورتب فوقها الخضراوات واللحوم والزيتون والجبن.
9. ادخل البيتزا إلى الفرن الساخن لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج الجبنة وتكتسب لونًا ذهبيًا.
10. اخرج البيتزا من الفرن، اقطعها، وقدّمها ساخنة.

تغطية شاملة لمتابعة الأحداث الجارية: يوفر موقعنا تغطية مستمرة على مدار الساعة لأحدث أخبار أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات، بالإضافة إلى أخبار الرياضة، مصر، الاقتصاد، المحافظات، السياسة، والحوادث. كما يضم فريقنا تغطية حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي، الإيطالي، المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، ودوري أبطال آسيا.