استمتع بوافل لذيذ في منزلك!
كيف تصنع الوافل اللذيذ في منزلك؟
الوافل هو أحد أصناف الحلويات الغربية التي أصبحت شائعة في مجتمعاتنا، خاصة بين الأطفال الذين يطلبونه باستمرار. قد يتسبب شراء الوافل الجاهز في زيادة النفقات، لذا لماذا لا نتعلم كيفية تحضيره في المنزل؟
لماذا تختار الوافل في المنزل؟
الوافل هو صنف سهل التحضير يمكن لأي أم أن تصنعه بسهولة. بالإضافة إلى ذلك، فإن تحضيره في البيت يساعد في توفير المال. مكوناته بسيطة جداً، ويمكنك إدخال السعادة إلى قلوب أطفالك من خلال تقديمه لهم.
طريقة التحضير المتعددة
هناك عدة طرق لتحضير الوافل، سواء باستخدام ماكينة الوافل أو عن طريق الفرن باستخدام قالب سيليكون مخصص. بالطبع، أصبحت ماكينة الوافل متاحة في الأسواق، ولكن تكلفتها قد تكون مرتفعة بالنسبة للبعض. لذا، استخدام قالب السيليكون قد يكون خيارًا اقتصاديًا.
مكونات الوافل
قبل البدء، دعنا نتعرف على المكونات الأساسية التي تحتاجها لتحضير الوافل:
- 2 كوب دقيق
- 4 بيضات
- 3/4 كوب حليب
- 3/4 كوب زبدة مذابة
- كوب سكر
- فانيليا
- ذرة ملح
تزيين الوافل
يمكنك تزيين الوافل بعدة طرق مثل:
- آيس كريم
- فراولة
- صوص شوكولاتة
طريقة عمل الوافل باستخدام ماكينة الوافل
توضح الشيف رشا الشامي كيفية تحضير الوافل باستخدام ماكينة الوافل:
- في وعاء، اخلطي البيض والفانيليا مع السكر جيدًا.
- أضيفي الحليب والزبدة، ثم اخلطي المكونات.
- ثم أضيفي الدقيق والبيكنج بودر وذرة الملح، واخلطي حتى تحصلي على خليط متجانس.
- اتركي الخليط ليستريح لمدة 15 دقيقة.
- اخبزي الخليط في ماكينة الوافل حتى ينضج.
هذه المقادير تكفي لعمل حوالي 12 قطعة من الوافل. يمكنك أيضًا إضافة كاكاو بدلاً من بعض الدقيق لصنع وفل بالشوكولاتة.
طريقة عمل الوافل بدون ماكينة
إذا لم يكن لديك ماكينة، فلا تقلقي! تقدم الشيف ريمو طريقة بسيطة باستخدام قالب السيليكون:
- في الخلاط، اخلطي البيض والحليب والسكر والفانيليا والزيت.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع الملح والبيكنج باودر.
- أضيفي الخليط السائل إلى مكونات الدقيق واخلطي جيدًا.
- اسكبي الخليط في قالب الوافل بعد دهنه بالزبدة.
- اخبزيه في الفرن حتى يتحمر الوجه.
يمكنك تقديم الوافل مع النوتيلا، المربى، السكر البودرة، أو حتى مع الجبن أو الزيتون حسب الرغبة.
تاريخ الوافل
الوافل هو حلوى بلجيكية الأصل، ويتميز بشكله المميز الذي يتكون عند وضع العجينة في ماكينة خاصة. يمكن تقديمه مع الفواكه أو الصوصات المختلفة، أو حتى الآيس كريم، مما يجعله خيارًا مثاليًا للكثيرين.
حجر ورق مقص الحلقة 17