استمتع ببيتزا منزلية لذيذة!
تُعتبر البيتزا واحدة من أكثر المعجنات شعبية حول العالم. يعشقها الكثيرون، حيث تتوفر بعدة طرق وحشوات متنوعة تتناسب مع مختلف الأذواق. إنها ليست مجرد وجبة، بل تجربة طهي مميزة تجمع العائلة والأصدقاء حولها.
تحضير البيتزا في المنزل هو من الأمور السهلة التي يمكن أن تقوم بها ربات البيوت، حيث يتطلب الأمر مكونات بسيطة وغير مكلفة. مع لمسة من الإبداع، يمكن لكل فرد في الأسرة الاستمتاع بوجبة شهيّة ترضي جميع الأذواق.
في هذا المقال، ستقدم لنا الشيف سناء بغدادي وصفة رائعة لتحضير البيتزا اللذيذة.
المكونات اللازمة لتحضير البيتزا:
- 2 كوب من الدقيق
- 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 3/4 كوب من الماء الدافئ
مكونات صلصة الطماطم:
- 1/2 كوب من صلصة الطماطم
- 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
مكونات الحشو:
- 2 كوب من جبن الموزاريلا المبشور
- شرائح فلفل رومي
- زيتون أسود
- شرائح بيبروني أو دجاج مشوي
- مشروم (اختياري)
خطوات تحضير البيتزا:
- في وعاء، قومي بخلط الخميرة مع السكر والماء الدافئ، اتركي الخليط لمدة تتراوح بين 5 إلى 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
- أضيفي الدقيق، الملح، وزيت الزيتون واخلطي جيدًا حتى تتشكل لديك عجينة ناعمة.
- اعجني العجينة لمدة 5-7 دقائق، ثم غطيها واتركيها ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة، ثم أضيفي الثوم حتى يصبح ذهبيًا.
- أضيفي صلصة الطماطم والزعتر، واتركيها تطهى لبضع دقائق.
- تبلي الخليط بالملح والفلفل، ثم ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد قليلاً.
- سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية.
- بعد أن تتضاعف العجينة، افرديها على سطح مرشوش بالدقيق لتشكيل قرص البيتزا.
- انقلي العجينة إلى صينية الفرن وادهنيها بصلصة الطماطم.
- رشي جبن الموزاريلا على الصلصة، ثم أضيفي الحشوات التي تفضلينها (الفلفل، الزيتون، البيبروني، أو الدجاج).
- ضعي البيتزا في الفرن الساخن واخبزيها لمدة 10-15 دقيقة حتى تتحمر الجوانب ويذوب الجبن.
- اخرجي البيتزا من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل تقديمها.
- لتحسين النكهة، يمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك مثل الريحان الطازج أو الزعتر.
يمكن تقديم البيتزا في اللانش بوكس للأطفال، مع إضافة بعض الخضروات حسب الرغبة. كما يمكن تحضيرها بأنواع مختلفة من اللحوم أو الخضروات، مما يجعلها خيارًا مثاليًا ومحبوبًا من قبل معظم الأمهات.
نحن نقدم لك تغطية شاملة على مدار الساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار العملات، والأخبار الرياضية والاقتصادية.
المتوحش 2 مدبلج الحلقة 191