كيكة البرتقال اللذيذة: طريقة التحضير السهلة

كيكة البرتقال: متعة الطهي في الشتاء

تعتبر كيكة البرتقال واحدة من تلك الحلويات التي تزين موائدنا خلال فصل الشتاء، حيث يُعتبر البرتقال من الفواكه الأكثر شعبية في هذا الموسم. تحرص الكثير من ربات البيوت على تعلم طريقة تحضير هذه الكيكة اللذيذة، خاصةً وأن الأطفال يفضلون طعمها المميز والمنعش.

طريقة تحضير كيكة البرتقال

تتميز طريقة عمل الكيكة بالبرتقال بسهولة تحضيرها، كما أنها تعد خيارًا مثاليًا لتقديم حلوى لذيذة دون الحاجة لإنفاق الكثير من المال. إليك بعض الوصفات التي يمكنك تجربتها في المنزل، مما سيوفر عليك الكثير من النفقات.

أسرار كيكة البرتقال الهشة

تقدم لك الشيف نشوة منصور خبرتها في تحضير كيكة البرتقال الهشة التي ستبهرك بخطواتها البسيطة وتكاليفها القليلة. إليك المقادير والخطوات اللازمة لتحضيرها.

مقادير الكيكة بالبرتقال

• 250 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
• 200 جرام سكر (كوب إلا ربع)
• 4 بيضات متوسطة بدرجة حرارة الغرفة
• 250 جرام دقيق (كوبين إلا ربع)
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ملعقة كبيرة بشر برتقال ناعم
• باكو فانيليا
• 120 مللي عصير برتقال فريش مصفى (حوالي نصف كوب)

خطوات التحضير

لتحضير الكيكة، اتبعي الخطوات التالية:

1. سخني الفرن على 170 درجة مئوية. حضري صينية مربعة أو دائرية مقاس 24 سم، وادهنيها بالزبدة ثم بطنيها بورق زبدة.
2. انخلي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح واتركيهم جانباً.
3. اخفقي الزبدة الطرية مع السكر لمدة 5 دقائق حتى يصبح الخليط هشًا وكريميًا وفاتح اللون.
4. أضيفي البيض تدريجياً، واحدة تلو الأخرى، واخفقي حتى يتجانس.
5. أضيفي بشر البرتقال والفانيليا وعصير البرتقال واخفقي جيدًا.
6. أضيفي الدقيق تدريجياً مع التقليب بخفة حتى يتجانس الخليط.
7. صبي العجينة في الصينية واخبزيها حوالي 55 إلى 60 دقيقة حتى تنضج، واختبريها بعد مرور 40 دقيقة.
8. بعد إخراج الكيكة من الفرن، اتركيها لتبرد ثم اقلبها وقدميها بألف صحة وعافية.

كيكة البرتقال بالقشطة: وصفة مميزة

تقدم الشيف آسيا عثمان طريقة تحضير كيكة البرتقال بالقشطة، وهي وصفة غير تقليدية ستحبها عائلتك. إليك المقادير والخطوات.

مقادير الكيكة بالقشطة

• 1.5 ملعقة كبيرة بشر برتقال
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 3/4 كوب زبدة طرية
• علبة قشطة نستله
• 1.25 كوب سكر
• 1/2 كوب عصير برتقال
• 4 حبات بيض
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1.75 كوب دقيق منخول

خطوات التحضير

1. اخلطي بشر البرتقال والفانيليا والزبدة وعلبة القشطة والسكر جيدًا.
2. أضيفي عصير البرتقال والبيض والبيكنج بودر والبيكنج صودا والدقيق، واخلطيهم حتى يتجانسوا.
3. صبي الخليط في قالب الكيك، ثم ادخليه الفرن.
4. اخبزي الكيكة في فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة.
5. قدميها مزينة بالسكر البودرة وبشر البرتقال.

استمتعوا بأشهى الوصفات مع موقعنا، حيث نقدم لكم تغطيات متنوعة حول أسعار الذهب، اللحوم، والدولار، بالإضافة إلى أخبار الرياضة والاقتصاد وأخبار مصر.
قلب أسود الحلقة 10