فوائد المشروبات الشتوية الغذائية

المشروبات الشتوية وفوائدها الصحية

أعلن المعهد القومي للتغذية عن أهمية العناصر الغذائية الموجودة في المشروبات الشتوية، والتي تلعب دورًا كبيرًا في تدفئة الجسم خلال الأجواء الباردة.

فوائد مشروب حمص الشام

أوضح المعهد أن من أبرز هذه المشروبات هو حمص الشام، الذي يعد خيارًا صحيًا مثاليًا للعائلة في فصل الشتاء، حيث يقدم العديد من الفوائد الغذائية.

على سبيل المثال، يحتوي 100 جرام من حمص الشام على 138 سعرًا حراريًا، و7 جرام من البروتين، و1.6 جرام من الدهون. كما أن غناه بالألياف يعزز الإحساس بالشبع ويساعد في السيطرة على الشهية.

أهمية فيتامين سي في الشتاء

أكد المعهد القومي للتغذية أن الأطعمة الغنية بفيتامين سي تتأثر سلبًا عند طهيها، مما يؤدي إلى تقليل مستوياته، خاصة عند الطهي في درجات حرارة عالية أو لفترات طويلة. لذا يُفضل تناول هذه الأطعمة طازجة لضمان الحصول على فوائدها كاملة.

الأطعمة الغنية بفيتامين سي

تشمل الأطعمة الغنية بفيتامين سي مجموعة من الفواكه مثل البرتقال، اليوسفي، الكيوي، الفراولة والجوافة، بالإضافة إلى الخضار مثل الليمون، السبانخ، والفلفل بأنواعه.

الحلويات وتأثيرها على الوزن

حذر المعهد من الإفراط في تناول الحلويات التي تحتوي على نسب عالية من السكر، حيث إنها تسبب ارتفاعًا مفاجئًا في مستوى السكر في الدم، مما يؤثر سلبًا على جهاز المناعة.
المحتال مترجم الحلقة 8

كما أشار إلى أن الاستهلاك اليومي للحلويات قد يؤدي إلى زيادة الوزن. وبالتالي، من الضروري اتباع نظام غذائي متوازن يشمل النشويات، البروتينات، والخضراوات والفاكهة لدعم صحة الجسم والمناعة.

التمر كبديل صحي للحلويات

أوضح المعهد أن تناول التمر مع السوداني يعد خيارًا صحيًا يمكن أن يساعد في تقليل الرغبة في تناول الحلويات، خاصة في أوقات المساء، حيث يميل الكثيرون لتناول الكيك والبسبوسة والشوكولاتة.

هذه الحلويات ليست فقط عالية السعرات بل تفتقر للقيمة الغذائية، لذا يُفضل تناول التمر مع السوداني كبديل صحي يقلل من استهلاك السكر المضاف والدهون، مع الحفاظ على القيمة الغذائية.

تجنب هدر الطعام في إعداد الوجبات

حذر المعهد من بعض السلوكيات الخاطئة التي قد تؤدي إلى هدر الطعام أثناء التحضير، ومنها:

• ترك الفواكه والخضروات حتى تفسد.
• استخدام أدوات غير نظيفة، مما قد يلوث الطعام.
• عدم غسل الفواكه والخضروات الجاهزة للأكل بشكل جيد.
• استخدام ملعقة واحدة لتذوق الطعام دون تنظيفها.

من خلال اتباع هذه النصائح، يمكن تعزيز الصحة العامة وتجنب الهدر في الطعام، مما يسهم في حياة أكثر صحة وإنتاجية.