فوائد الفاصوليا البيضاء، صحة وجمال ورشاقة

فوائد الفاصوليا البيضاء، للصحة عديدة وهامة، ولابد من التركيز على تناولها بانتظام، وتقديمها للأطفال بشكل خاص، للاستفادة مما تحتوي عليه من مغذيات طبيعية من فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة، والفاصوليا البيضاء هي نوع من البقوليات التي توفر العديد من الفوائد الصحية، فهي مصدر جيد للبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن.

فوائد الفاصوليا البيضاء

وأكدت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، أن فوائد الفاصوليا البيضاء للصحة عديدة، وتستعرض فيما يلي بعض فوائد الفاصوليا البيضاء:

تعزيز صحة القلب:
تساعد الفاصوليا البيضاء على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.


دعم صحة الجهاز الهضمي:
تحتوي الفاصوليا البيضاء على نسبة عالية من الألياف، والتي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتقليل خطر الإصابة بالإمساك.


فقدان الوزن:
تساعد الفاصوليا البيضاء على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما قد يساعد على إنقاص الوزن.

التحكم في نسبة السكر في الدم:
تساعد الفاصوليا البيضاء على إبطاء امتصاص السكر في الدم، مما قد يساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري.

تعزيز صحة العظام:
تحتوي الفاصوليا البيضاء على الكالسيوم والمغنيسيوم، وهما من المعادن المهمة لصحة العظام.

تعزيز صحة الدماغ:
تحتوي الفاصوليا البيضاء على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف، مما قد يساعد على تعزيز صحة الدماغ.

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء، من الأكلات المصرية التي توارثناها عن الأجداد، والفاصوليا البيضاء بالصلصة مع اللحمة وطبق الأرز بالشعرية يحمل بداخل الكثيرين العديد من الذكريات المرتبطة بالطفولة، وبيت العائلة، وطريقة عمل الفاصوليا البيضاء من الوصفات التي تحرص كل زوجة على أن تتعلمها.

وطريقة عمل الفاصوليا البيضاء؛ قد تختلف عن طريقة عمل بقية الخضروات؛ لأنها تحتاج إلى خطوات عديدة، بداية من سلق الفاصوليا أولا، ثم تصفيتها، ثم البدء في طهيها كبقية "الطبيخ" المصري.


ولكل من تبحث عن طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالصلصة على الطريقة المصرية، نستعرضها بالتفاصيل في السطور التالية.

مكونات عمل الفاصوليا البيضاء:

كوب فاصوليا بيضاء
كوب عصير طماطم
ملعقتين كبيرتين صلصة طماطم
بصلة متوسطة مفرومة
ملعقة سمن أو زيت نباتي
3 فصوص ثوم مفرومة
ملح وفلفل

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء:
تغسل الفاصوليا البيضاء جيدا، وتنقع لمدة لا تقل عن 4 ساعات.

في إناء متوسط، يغلى الماء، ثم تضاف الفاصوليا البيضاء بعد نقعها، وتترك حتى تنضج.

تصفى الفاصوليا البيضاء في مصفاة، وتغسل بالماء الجاري.

تشوح البصلة المفرومة مع الزيت على النار، حتى يصفر لونها، ثم يضاف عصير الطماطم، مع إمكانية إضافة القليل من الماء.

تضاف الفاصوليا بعد ذلك، ثم الملح والفلفل والثوم.

تترك لتغلي قليلا، ثم نهديء النار، ونتركها حتى تنضج.

ملحوظة:

يمكنك عمل الفاصوليا البيضاء باللحمة، وفي هذه الحالة، ستضيفي اللحمة بعد تشويح البصلة، وتقلب معها، حتى يتغير لونها وتتحمر، مع إمكانية إضافة ملعقة سمن بلدي كبيرة.

ثم تضاف بقية المكونات بنفس الطريقة والخطوات السابقة.

ونقدم لكم من خلال موقع "فيتو"، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات، أخبار الرياضة، أخبار مصر، أخبار الاقتصاد، أخبار المحافظات، أخبار السياسة، أخبار الحوادث، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، والأحداث الهامة والسياسةالخارجية والداخلية، بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.