فوائد البنجر الأحمر، ضيفيه للسلطة وقدميه عصير

فوائد البنجر الأحمر، البنجر الأحمر من الخضروات المهمة للصحة وله لون مميز وبالتالى يستخدم لأغراض عديدة.

وفوائد البنجر الأحمر، عديدة لقيمته الغذائية العالية، وهو اشتهر بفاعليته فى علاج أنيميا فقر الدم لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد.

وهناك طرق مختلفة لتقديم البنجر الأحمر حيث يقطع ويسلق ويقدم مع الليمون، ويمكن تقديمه عصير مع الليمون، وكذلك يقدم مع السلطة بطرق مختلفة.

أهمية البنجر الأحمر لصحة الكبار والصغار

ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائى التغذية العلاجية، إن البنجر الأحمر من الخضروات الشهيرة والمهمة والتى يجب إدخالها فى السلطة وتقديمها بطرق مختلفة للكبار والصغار، لأهميته، وعلى الأمهات إدخاله للصغار الرضع عند إدخال الطعام الصلب، وذلك من خلال سلقه وهرسه وإضافته للخضراوات المختلفة، لفوائده العظيمة لهم.

القيمة الغذائية الموجودة في البنجر الأحمر

وأضاف السيد، أن البنجر الأحمر له قيمة غذائية عالية، حيث يحتوى على الماغنسيوم والحديد وحمض الفوليك والبروتينات والبوتاسيوم والألياف وفيتامين أ وفيتامين سي وفيتامين ب6، وتناولها ضرورة للصحة.

فوائد البنجر الأحمر للصحة

وتابع، أن من فوائد البنجر الأحمر:-

• مهم لصحة المرأة الحامل لأنه يساعد فى تغذيتها ونمو الجنين بشكل صحي كما يقلل فرص الإصابة بتشوهات الأجنة.
• يساعد فى إنقاص الوزن لأنه قليل السعرات الحرارية ويساعد فى الشعور بالشبع لفترات طويلة، ويرفع معدلات حرق الدهون بالجسم.
• يقوى المناعة لاحتوائه على مضادات الأكسدة وفيتامين سي.
• يساعد فى الوقاية من أمراض السرطان لأنه يحتوي على مضادات أكسدة قوية تمنع وجود الشوارد الحرة المسؤولة عن تكوين الخلايا السرطانية.
• يطرد السموم من الجسم لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف ومضادات الأكسدة.
• يساعد فى الاسترخاء ويقلل التوتر ويحسن المزاج وبالتالى يقلل من فرص الإصابة بالإكتئاب.
• يعزز صحة القلب والأوعية الدموية لأنه يخفض نسبة الكوليسترول بالدم.
• مهم للرياضيين قبل التمرين لأنه يمد الجسم بالطاقة ويقوى العضلات ويقلل فرص الإصابة بالشد العضلي.
• يساعد فى علاج أنيميا فقر الدم لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد وكذلك فيتامين سي الذي يحفز الجسم على امتصاص الحديد بشكل جيد.
• يخفض مستوى السكر بالدم، وبالتالي تناوله مهم لمرضى السكر.
• مهم لصحة الصغار حفاظا على صحتهم ونموهم بشكل صحى وحمايتهم من الإصابة بأنيميا فقر الدم.
• يقوى النظر لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين أ.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسةالخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.