فوائد البطاطس، تقاوم الالتهابات وتحارب السرطان

فوائد البطاطس، البطاطس من الخضروات المهمة التي يعشقها الكبار والصغار لأنها تقدم بطرق وأشكال مختلفة ويعشقها الكبار والصغار لمذاقها المميز.

وفوائد البطاطس، عديدة فهى ذات قيمة غذائية عالية على عكس ما يعتقد البعض حيث تحتوى على العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم.

والبطاطس تعتبر معشوقة الجماهير حيث يتم تقديمها مقلية أو مسلوقة أو مطهية وفى جميع حالاتها لذيذة ولا تقاوم

وتقول الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، إن البطاطس من الخضروات المتوفرة طوال العام على الرغم من أنها موسمية لكن يقوم التجار بتخزينها لتقديمها طوال العام لكثرة الإقبال عليها وهى تعتبر من الخضروات النشوية أى النشويات ولها عشاق كثيرون.

عناصر غذائية مهمة موجودة في البطاطس

واضافت منى، إن البطاطس تعتبر منجم للعناصر الغذائية المهمة وهذا على عكس مالا يعتقده البعض فالبطاطس ذات قيمة غذائية عالية ومهمة لصحة الصغار والكبار، حيث تحتوى على الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والماغنسيوم والزنك وفيتامين سي وفيتامين أ وفيتامين ب6 وفيتامين ك وحمض الفوليك والألياف وحمض الفوليك، والبروتينات، وبالتالى تعد وجبة متكاملة للكبار والصغار.

فوائد البطاطس

وتابعت، أنه يجب الإكثار من تقديم البطاطس للكبار والصغار لأهميتها الصحة، ومن فوائد البطاطس:-

• تعزز صحة القلب والأوعية الدموية لاحتوائها على البوتاسيوم الذى يساعد فى توسيع الأوعية الدموية.
• تمد الجسم بالطاقة اللازمة وتقلل حدوث الشد العضلي أثناء التمرين وذلك لاحتوائها على البوتاسيوم الذى يقوى العضلات.
• تحافظ على صحة العظام وتقوى المفاصل والأسنان لاحتوائها على الكالسيوم.
• تقوى المناعة لاحتوائها على فيتامين سي ومضادات الأكسدة.
• تساعد فى إنقاص الوزن إذا تم تناولها على حالتها فهى تمنح الشعور بالشبع لفترات طويلة.
• تساعد فى مقاومة الأورام السرطانية بالجسم لاحتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
• مهمة لصحة الحوامل لاحتوائها على حمض الفوليك وبالتالى تحافظ على نمو الجنين بشكل صحى وتحميه من التشوهات.
• تساعد فى ضبط مستوى الضغط بالدم.
• تساعد فى مقاومة الالتهابات بالجسم لاحتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات.
• تعزز حركة الجهاز الهضمي وتساعد فى علاج عسر الهضم.
• تساعد فى علاج الإمساك.
• تخفض فرص الإصابة بنزلات البرد.
• تعزز من جمال البشرة ونضارتها وتحافظ على شبابها لأنها تحفز البشرة على إنتاج الكولاجين.

شروط تناول البطاطس

واكدت الدكتورة منى أيمن أنه يجب تناول البطاطس مسلوقة أو مشوية للإستفادة من فوائدها بدون أى مشكلات صحية، والإمتناع عن البطاطس المقلية التى ترفع مستوى الكوليسترول بالدم وتسبب السمنة.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسةالخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.