فوائد زيت الزيتون، يحمى من الأمراض المزمنة

فوائد زيت الزيتون، زيت الزيتون من أنواع الزيوت الطبيعية الشهيرة التى لها شهرة واسعة واستخدامات عديدة على مستوى العالم.

وفوائد زيت الزيتون، عديدة لقيمته الغذائية العالية، حيث يحتوى على العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم وينصح الخبراء دائما باستخدامه فى الطهى لأنه من الدهون الصحية.

أهمية زيت الزيتون

وتقول الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، إن زيت الزيتون هو أحد أهم المكونات الطبيعية التي تمتاز بفوائد صحية متعددة، وقد تم استخدامه منذ آلاف السنين في مناطق البحر الأبيض المتوسط حيث يُعتبر جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي هناك، ويمكن تقسيم فوائد زيت الزيتون إلى عدة جوانب، منها الفوائد الصحية، والجمالية، والاستخدامات المختلفة في الطهي.

فوائد زيت الزيتون الصحية

وأضافت منى، أن من فوائد زيت الزيتون الصحية:-

• يعتبر زيت الزيتون مصدر غني بالدهون الأحادية غير المشبعة، وهي الدهون الصحية التي تساعد في تحسين صحة القلب وتشير الدراسات إلى أن استهلاك زيت الزيتون يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية، حيث يعمل على خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL).
• يحتوي زيت الزيتون على مضادات الأكسدة مثل الفينولات التي تساعد في مكافحة الالتهابات وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان ومرض السكري.
• يرتبط استهلاك زيت الزيتون بانخفاض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، حيث يُعتقد أن مكوناته تساعد في تحسين مرونة الشرايين وتوسيع الأوعية الدموية، كما يشير بعض الباحثين إلى أن زيت الزيتون قد يساهم في تحسين وظائف الدماغ وتقليل خطر الإصابة بأمراض مثل الزهايمر، بفضل خصائصه المضادة للأكسدة.

فوائد زيت الزيتون الجمالية

وتابعت، أما عن الفوائد الجمالية لزيت الزيتون:-

• يستخدم زيت الزيتون في العديد من الوصفات التجميلية والعناية بالبشرة والشعر، فهو مرطب طبيعي يساعد في الحفاظ على نعومة البشرة وحمايتها من الجفاف.
• يمكن استخدامه كمزيل طبيعي للمكياج.
• يساعد في تعزيز نمو الشعر وتقوية جذوره، مما يساهم في تقليل تساقط الشعر.
• يحتوي زيت الزيتون على فيتامينات E وK التي تساعد في تحسين مظهر البشرة وتقليل التجاعيد وعلامات التقدم في السن.
• يمكن استخدامه أيضًا لتنعيم الأظافر وتغذيتها، ما يجعله خيارًا ممتازًا للعناية بالجمال.

استخدامات زيت الزيتون في الطهي

وأوضحت الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، أنه يعتبر زيت الزيتون مكون رئيسي في الطهي، وخاصة في المطبخ المتوسطي، ويتميز بنكهته الغنية ومذاقه الفريد، ويمكن استخدامه في السلطات، والمخبوزات، والطبخ، كما أنه يعد خيار صحي للطهي مقارنة بالزيوت النباتية الأخرى، حيث يتحمل درجات الحرارة العالية دون أن يتعرض للتحلل بسهولة.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري القسم الثاني , دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.