فوائد الشبت الصحية والمغذية
يعتبر الشبت من الخضراوات الورقية المتميزة، فهو ليس مجرد نكهة تضفيها على الأطباق، بل هو أيضًا كنز من الفوائد الصحية. يستخدم الشبت بكثرة في المطبخ المصري، وخاصة في تحضير مختلف أنواع المحاشي، حيث يضيف لمسة من النكهة الفريدة.
تتعدد فوائد الشبت بسبب غناه بالعناصر الغذائية والمضادات الأكسدة. يحتوي الشبت على مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تحتاجها أجسامنا، ولهذا السبب يُستخدم في صناعة بعض الأدوية.
الشبت: نكهة وفوائد صحية
بحسب الدكتور أحمد السيد، أخصائي التغذية العلاجية، يُعتبر الشبت واحداً من الأعشاب العطرية المفيدة. يتميز برائحته العطرة وطعمه الخاص، مما يجعله مكونًا أساسيًا في العديد من المطابخ حول العالم، وخاصة في المطبخ الشرقي والمتوسطي. يمكن استخدام الشبت طازجًا أو مجففًا أو حتى في شكل زيت، مما يوسع من خيارات استخدامه.
ليلى مدبلج الحلقة 136
فوائد الشبت للصحة
يواصل الدكتور أحمد توضيح فوائد الشبت الصحية التي تجعلنا نحرص على تضمينه في نظامنا الغذائي:
- تحسين الهضم: يحتوي الشبت على مركبات طبيعية تساعد في تخفيف الانتفاخ والغازات، مما يساهم في تهدئة المعدة وتقليل التشنجات المعوية. يُنصح بتناوله لمن يعانون من مشاكل هضمية مثل القولون العصبي.
- مضادات الأكسدة: الشبت غني بالفلافونويدات التي تحارب الجذور الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل القلب والسرطان.
- فيتامينات مهمة: يحتوي على فيتامين A وC الضروريان لتقوية المناعة والحفاظ على صحة الجلد والبصر.
- خفض ضغط الدم: يساعد البوتاسيوم الموجود في الشبت على توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم، مما يؤدي إلى خفض ضغط الدم.
- تنظيم السكر في الدم: أظهرت بعض الدراسات أن الشبت قد يساعد في تنظيم مستويات السكر، مما يجعله خيارًا مفيدًا لمرضى السكري، ولكن يجب استشارة الطبيب قبل استخدامه.
- تهدئة الأعصاب: يُستخدم الشبت في الطب التقليدي لتخفيف القلق والتوتر، حيث يحتوي على مركبات طبيعية تُحدث تأثيرًا مهدئًا خفيفًا، مما يساعد على تحسين النوم.
- كنز من الفوائد: الشبت ليس مجرد إضافة نكهة، بل هو عنصر غذائي مهم يجب أن يكون جزءًا من نظامنا الغذائي اليومي سواء كتوابل أو كعشبة طبية.
إن فوائد الشبت المتعددة تجعله إضافة قيمة إلى أي نظام غذائي. لذا، لا تتردد في استخدامه في طعامك اليومي واستفد من خصائصه الصحية الفريدة.
تابعوا المزيد من الأخبار والتحديثات من خلال موقعنا، حيث نقدم تغطية مستمرة على مدار الساعة لأحدث الأخبار والمواضيع ذات الصلة.