فوائد الدوم، قدميه مثلجا في الصيف لأسرتك

فوائد الدوم، الدوم من الفاكهة الشهيرة التى اعتدنا على تواجدها في الشوارع والميادين، وله قيمة غذائية عالية ويقدم عادة على هالته أو كعصير.

وفوائد الدوم، عديدة لقيمته الغذائية العالية وكان يستخدم فى الطب القديم وينصح الخبراء بتناوله باستمرار.

ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائى التغذية العلاجية، إن الدوم من الفاكهة الشهيرة منذ القدم وهى لها مذاق مميزة وكانت تؤكل على حالها وأيضا تقدم كمشروب شعبى لذيذ، وهو ينتمي الى الفصيلة الفوفلية، وله فوائد عظيمة وكان يستخدم فى الطب القديم.

أهمية الدوم فى الصيف

واضاف السيد، أن الدوم عادى يقدم كعصير مثلج، له مذاق مميز ولا يقاوم وعادة يقدم فى فصل الصيف حيث يرطب الجسم ويساعده على مقاومة حرارة الطقس، كما يمده بالعناصر الغذائية المهمة.

عناصر غذائية مهمة موجودة في الدوم

وتابع، أن الدوم له قيمة غذائية عالية لاحتوائه على العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم مثل النياسين والمركبات الكيميائية التي تقاوم الالتهابات بالجسم، بالإضافة إلى فيتامينات ب1 وب6 وب2، ونسبة عالية من مضادات الأكسدة.

فوائد الدوم للصحة

وأوضح الدكتور أحمد السيد، أن من فوائد الدوم:-

• يستخدم منقوعه على فروة الرأس النبات الشعر وعلاج الصلع.
• يقوى جهاز المناعة، لذا يجب تقديمه للصغار والكبار.
• يخفض نسبة الكوليسترول بالدم.
• يعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
• يساعد فى ضبط مستوى الضغط بالدم.
• يعمل على ضبط نسبة السكر بالدم.
• يحمى من جلطات القلب والسكتات الدماغية.
• يقاوم الخلايا السرطانية بالجسم، لاحتوائه على المركبات الكيميائية ونسبة عالية من مضادات الأكسدة.
• يزيد من القدرة الجنسية.
• يقوي الذاكرة ويحمي من ألزهايمر.
• يحارب أمراض الشيخوخة ويحافظ على صحة البشرة والشعر.
• يساعد في علاج الربو.
• يساعد في علاج البروستاتا.

الطرق الصحية لتحضير عصير الدوم

وهناك طرق صحية آمنة لتحضير عصير الدوم في المنزل:

الطريقة الأولى لعمل عصير الدوم:

-نضع الدوم فى ماء ونضعه على النار الهادئة يغلى حتى تمام النضج ثم نتركه يبرد ونصفيه أيضا بالشاش ويحلى بنسبة بسيطة من السكر ويقدم باردًا.

وللاستفادة من فوائد الدوم يفضل تقديمه بالقليل من السكر لأن السكر يفقده قيمته الغذائية العالية.

الطريقة الثانية لعمل عصير الدوم:

-نقع الدوم في الماء المغلي لمدة 12 ساعة ثم نتركه يبرد ونضعه في الخلاط، ونضرب جيدا ثم نصفيه بالشاش ونضيف له القليل من السكر ويقدم باردًا.

ولعمل عصير الدوم العادي.

مكونات عمل عصير الدوم:

دوم مجروش
ماء مغلى
لبن
سكر

طريقة عمل عصير الدوم:

-ننقع الدوم المجروش في الماء المغلي ونحليه بالسكر ونتركه حتى يبرد.

-ثم نضع اللبن على النار ونحليه أيضا ونتركه يغلى، ثم نرفعه من على النار ونتركه يبرد.

بعدها نقلب الدوم ونصفيه، ونصب العصير الناتج على اللبن ونقلب جيدًا.

ثم نصبه في كاسات التقديم ويقدم على الإفطار.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسةالخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.