نظام غذائي صحي للأطفال في رمضان

نظام غذائي صحي للأطفال في رمضان المبارك

مع قدوم شهر رمضان المبارك، يبذل الآباء والأمهات جهدًا كبيرًا لتقديم نظام غذائي صحي ومتوازن لأطفالهم الذين يصومون. يهدف هذا النظام إلى تلبية احتياجاتهم الغذائية الأساسية دون التأثير على نشاطهم ونموهم. في هذا السياق، تبرز أهمية اختيار الوجبات والمشروبات المناسبة، حيث توضح الدكتورة رانيا نبيل صبري، أستاذة صحة الطفل بالمركز القومي للبحوث واستشارية طب الأطفال وحديثي الولادة، ضرورة التركيز على جودة الوجبات الغذائية بدلاً من الكمية. إذ يجب تقسيم الطعام إلى وجبات متعددة وخفيفة للحفاظ على صحة الطفل ونشاطه.

وجبة الإفطار: التركيز على الكيف وليس الكم

تؤكد الدكتورة رانيا أن الإفطار الصحي والمتوازن هو ما يحتاجه الطفل الصائم. ولكن لا تعني هذه الحاجة تناول وجبة كبيرة دفعة واحدة، بل من الضروري أن تكون الوجبة متوازنة وغنية بالعناصر الغذائية الأساسية. تبدأ وجبة الإفطار بتناول التمر، الذي يُعتبر من الأطعمة المثالية للأطفال. حيث يساعد التمر في رفع مستوى السكر في الدم بسرعة بعد ساعات طويلة من الصيام، مما يعيد للطفل نشاطه ويشعره بالانتعاش. كما أنه يحتوي على معادن وفيتامينات تعوض الجسم عن فقدان السوائل.

بعد تناول التمر، يُفضل تناول الشوربة التي تلعب دورًا أساسيًا في الإفطار، حيث تساعد على تهيئة المعدة لاستقبال الطعام بشكل صحي وتوفير السوائل المفقودة خلال الصيام. ومن الخيارات الغنية والمفيدة للأطفال هي شوربة الكريمة أو الزبدة مع الدجاج، التي تساهم في توفير البروتينات والدهون الصحية، وكذلك شوربة العدس أو الخضروات التي تحتوي على الألياف والفيتامينات، مما يساعد في تحسين صحة الأمعاء.

بعد ذلك، يجب أن يحتوي الطبق الرئيسي على مصدر بروتين صحي، مثل اللحم أو الدجاج أو السمك. تلعب البروتينات دورًا مهمًا في بناء العضلات وتعزيز النمو، بالإضافة إلى ضرورة تضمين الخضروات الطازجة التي تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية. كما يُفضل تناول كميات قليلة من النشويات الصحية مثل الأرز البني أو البطاطا لضمان طاقة مستدامة.
محمد الفاتح مترجم الحلقة 26

وبعد مرور ساعتين أو ثلاث ساعات من الإفطار، توصي الدكتورة رانيا بتقديم وجبة خفيفة للأطفال، مع التأكيد على تجنب الحلويات الشرقية الغنية بالسكريات والدهون. يُفضل استبدالها بخيارات صحية مثل الفاكهة الطازجة التي تقدم سكريات طبيعية سهلة الهضم، أو العصائر الطبيعية مثل عصير البرتقال والفراولة، أو تقديم التمر مع المكسرات والعسل كوجبة غنية بالطاقة والعناصر الغذائية المفيدة.

المشروبات الضرورية للأطفال في رمضان

تشدد الدكتورة رانيا على ضرورة تناول الأطفال كميات كافية من السوائل لتعويض ما فقدوه خلال فترة الصيام. من المهم شرب الماء بانتظام من وقت الإفطار وحتى السحور لضمان ترطيب الجسم ومنع الشعور بالعطش. يُفضل تناول المشروبات الطبيعية مثل الحليب والعصائر الطازجة والزبادي، والابتعاد عن المشروبات الغازية والمعلبة التي تحتوي على سكريات مضافة.

وجبة السحور مفتاح صيام صحي للأطفال

تُعتبر وجبة السحور ضرورية لضمان قدرة الطفل على الصيام دون الشعور بالإجهاد أو العطش. تنصح الدكتورة رانيا بأن تحتوي وجبة السحور على البروتينات الصحية مثل البيض والفول أو الزبادي، لأنها تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول. يُفضل أيضاً تضمين الحبوب الكاملة والبقوليات مثل الشوفان والكيناوا التي توفر طاقة مستدامة.

كما يُفضل تناول السكريات الطبيعية الموجودة في الفواكه بدلاً من الحلويات الشرقية التي قد تسبب ارتفاعًا سريعًا في مستوى السكر ثم انخفاضه، مما يؤدي إلى الشعور بالجوع سريعًا. تؤكد الدكتورة رانيا أنه لا يجب حرمان الطفل من الأطعمة المحببة له، بل يجب تقديمها بكميات معتدلة مع التركيز على التنوع الغذائي. كما أن إدراج البقوليات والحبوب الكاملة ضمن النظام الغذائي له فوائد كبيرة تدعم صحة الطفل خلال فترة الصيام.