كيكة الموز الشهية: طريقة سهلة ولذيذة

تُعتبر كيكة الموز واحدة من أشهر أنواع الكيك التي تتميز بطعمها الرائع ورائحتها الزكية. إنها حلا مثالي يجمع بين البساطة واللذة، مما يجعلها محبوبة لدى جميع الأعمار. يمكنك تحضيرها بطرق متنوعة تضيف لمسة شخصية لكل وصفة.

تعتبر طريقة إعداد كيكة الموز سهلة ومرنة، وبأسعار معقولة، مما يتيح لربات البيوت الفرصة للإبداع في تحضيرها في المنزل، لتكون مفاجأة سارة لأفراد الأسرة.

مكونات عمل كيكة الموز:

• 3 حبات موز ناضجة
• 2 بيضة
• نصف كوب زيت نباتي (أو زبدة مذابة)
• 1 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
• رشة ملح
• 1 كوب ونصف دقيق

طريقة عمل كيكة الموز:

1. قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. في وعاء كبير، اهرس الموز جيدًا باستخدام شوكة حتى يصبح ناعمًا.
3. أضف البيض، الزيت، الفانيليا والسكر إلى الموز المهروس، واخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
4. أضف الدقيق، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا، الملح والقرفة، ثم حرك المزيج حتى يصبح الخليط متماسكًا دون خلط مفرط.
5. صب الخليط في قالب مدهون بالزبدة أو مبطن بورق الزبدة.
6. ضع القالب في الفرن لمدة 40 إلى 50 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند غرسه في وسط الكيكة.
7. اترك الكيكة تبرد قليلاً قبل تقطيعها وتقديمها.
8. يمكنك إضافة الجوز أو رقائق الشوكولاتة لإضفاء نكهة مميزة.
9. تُحفظ الكيكة في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 أيام، أو في الثلاجة لفترة أطول.

صنع كيكة الشوكولاتة:

مكونات عمل كيكة الشوكولاتة:

• كوب ونصف من الدقيق
• كوب من السكر
• نصف كوب من الزيت النباتي
• نصف كوب من الحليب
• 3 بيضات
• نصف كوب من مسحوق الكاكاو الخام
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
• رشة ملح
• للتزيين (اختياري): شوكولاتة مذابة، كريمة خفق، قطع شوكولاتة أو فواكه

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريمي.
3. أضيفي الحليب والزيت وامزجي جيدًا.
4. في وعاء آخر، انخلي الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر والملح.
5. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات السائلة وامزجي حتى تتجانس تمامًا.
6. اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة أو مبطن بورق الزبدة.
7. أدخلي الكيكة إلى الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى تنضج (اختبريها بعود خشبي، يجب أن يخرج نظيفًا).
8. اتركي الكيكة تبرد قبل إخراجها من القالب، ثم زينيها بالشوكولاتة المذابة أو حسب الرغبة.
9. يمكن إضافة رقائق الشوكولاتة إلى الخليط لمزيد من النكهة.
10. للحصول على كيكة أكثر رطوبة، يمكن استبدال نصف كوب الحليب بكوب من اللبن الزبادي.

استمتعوا بتحضير هذه الوصفات الشهية في منازلكم، وتأكدوا من مشاركة لحظاتكم اللذيذة مع الأصدقاء والعائلة.
يا غايب: فضل شاكر الحلقة 7